2026第13屆重慶餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)5月8日舉辦
2026第13屆重慶餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈博覽會(huì)5月8日舉辦
邀請(qǐng)函
指導(dǎo)單位：
中國烹飪協(xié)會(huì)
招商執(zhí)行單位：
重慶中博展覽有限公司
展會(huì)背景：
四川省和重慶市是全國人口大省、農(nóng)產(chǎn)品大省、牛羊肉大省 中國餐博覽會(huì)始終定位為全面展示中國餐飲業(yè)從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈科技與創(chuàng)新成果交易會(huì)。通過中國餐博會(huì)平臺(tái) 中國餐博會(huì)作為國內(nèi)綜合性餐飲火鍋食材行業(yè)盛會(huì)之一，已成為餐飲食材行業(yè)新品發(fā)布首選平臺(tái)，是各類餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)參觀、采購、洽談合作的首選盛會(huì)，是國內(nèi)外食材品牌拓展中國市場(chǎng)的重要通道，將吸引眾多國內(nèi)外餐飲食材知名企業(yè)匯聚。 中國餐飲市場(chǎng)近年來穩(wěn)步快速增長(zhǎng)，占據(jù)餐飲市場(chǎng)絕大部分的火鍋更是風(fēng)生水起，未來火鍋餐飲將成為餐飲市場(chǎng)的領(lǐng)軍行業(yè)，受益于其受歡迎程度及可擴(kuò)張性及高度標(biāo)準(zhǔn)化的獨(dú)特業(yè)務(wù)模式，火鍋餐飲相比其他餐飲擁有更大增長(zhǎng)潛力，在此背景下帶動(dòng)了火鍋產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展。 受新冠病毒疫情影響，餐飲、酒店、旅游業(yè)階段性影響較為明顯，國內(nèi)外消費(fèi)、生產(chǎn)和投資短期受壓抑或滯后，在新一輪的市場(chǎng)洗牌下，餐飲食品化、食材工廠拓展C端社區(qū)團(tuán)購、供應(yīng)鏈優(yōu)化、凍品類食材出位、外賣新增長(zhǎng)、原材料成本上升等諸多行業(yè)熱議話題、直播層出不窮，供應(yīng)鏈優(yōu)化和業(yè)務(wù)模式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化已成為主流趨勢(shì) 中國餐博會(huì)作為餐飲行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，西部地區(qū)規(guī)模品質(zhì)高的餐飲博覽會(huì)之一 本屆展會(huì)將吸引餐飲各領(lǐng)域原材料供應(yīng)商、配套服務(wù)商、品牌運(yùn)營商及行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新資源等。為滿足餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈一站式更深入需求，中國餐博會(huì)將面向全國大市場(chǎng)，在積極推動(dòng)食材從田間到餐桌轉(zhuǎn)化的同時(shí)，通過擴(kuò)大數(shù)字化、智能化的技術(shù)產(chǎn)品展示，加大餐飲場(chǎng)景多元化的需求配套品牌引進(jìn)，貼合中國市場(chǎng)的融合性，同時(shí)緊跟當(dāng)前國內(nèi)消費(fèi)趨勢(shì)和國家戰(zhàn)略，借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)+大潮，將為餐飲行業(yè)的饕餮盛宴開創(chuàng)新篇章 中國餐博會(huì)將設(shè)置：火鍋餐飲食品及廚房加工和包裝設(shè)備、肉類加工和包裝機(jī)械 展會(huì)優(yōu)勢(shì) 2 3、研發(fā)出的新產(chǎn)品 4 5、需要行業(yè)專家 6 參展范圍： 食材加工設(shè)備：新型餐飲食品加工設(shè)備與技術(shù)/一機(jī)多用智能機(jī)/微波加熱設(shè)備/滅菌設(shè)備/環(huán)保包材及包裝設(shè)備/直飲/開水器/攪拌機(jī)/商用冰淇淋機(jī)/豆?jié){機(jī)/咖啡機(jī)/榨汁機(jī)/包子及餃子機(jī)/揉面及面條機(jī)/粉碎機(jī)/烘焙設(shè)備/烤箱/火鍋等 肉類食材：冷凍/冰鮮肉 速食食品: 速食米飯、速食湯 食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品 禽類食品：速凍家禽、分割禽 火鍋食材：湯料 蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜 其他食材：酒水飲料 配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等; 機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、預(yù)制菜設(shè)備 生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B 特許經(jīng)營：中式正餐/中式快餐 火鍋牛羊肉：（肥牛、金錢牛展 火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等） 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等） 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等） 火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽 火鍋特色食材涮品：（牛羊肉 火鍋菌菇食材：（金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、牛肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿茸菇、竹蓀等） 火鍋調(diào)理類食材：（冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料制品、湯羹制品等） 火鍋餐具與設(shè)備用品：（洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī) 火鍋酒水飲品：（酒精類飲品（白酒 火鍋主食食材：（手工烏冬面 火鍋休閑小吃食品：（香辣小魚皮 火鍋店面裝修設(shè)計(jì)：（地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計(jì)等） 火鍋軟裝與家具：（火鍋專用器皿 火鍋信息化軟件：（人力管家 火鍋配套定制服務(wù)：（火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端 火鍋外賣餐具及用品類：（外賣包裝袋 肉類食材：冷凍/冰鮮肉 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品 禽類食品：速凍家禽 蔬菜菌類：速凍蔬菜 速食食品：速食米飯、速食湯 其他食材：豆制品 配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精 相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備 廚房設(shè)備與技術(shù)
1、尋找新的經(jīng)銷商合作伙伴轉(zhuǎn)售商