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很多茶友188在喝茶的時(shí)8146候

，都會(huì)發(fā)現(xiàn)1931了一個(gè)問題
，那就是茶湯涼了之后
，顏色變得渾濁
，茶湯也一點(diǎn)都不好喝了，這是為什么呢
？那么這涼了的茶喝了之后
，會(huì)不會(huì)又對(duì)身體有害呢？今天就來(lái)為茶友們解答這個(gè)疑惑
。

  

　　這是因?yàn)闇囟容^高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運(yùn)動(dòng)較快

，所以沖泡出來(lái)的香氣高揚(yáng)
、茶湯口感好；就像熱油翻炒的青菜
，一般會(huì)飄散著香味
。而一旦溫度降低了之后
，茶湯中的茶多酚
、維生素等會(huì)容易氧化，含量逐漸減少
。茶水放久了
，暴露在空氣里，容易滋生腐敗性微生物
，使茶水變味變質(zhì)。

　　我們經(jīng)常會(huì)看到這樣都現(xiàn)象

，一杯橙紅透亮的茶湯放置久了后
，顏色會(huì)變得黃褐、渾濁
。這主要因?yàn)闇囟冉档秃蟛杷械目Х葔A同兒茶素及其氧化產(chǎn)物結(jié)合成絡(luò)合物
。但是這些產(chǎn)物是無(wú)毒的，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害

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